Полевая кухня: Картошка с салом

В походе картошка в углях - обязательный атрибут. А еще вкуснее сделать так (так делает моя подруга Таня):

Берем крупную картошку, разрезаем ее пополам. Между половинками картошки кладем 2 кусочка сала (или подчеревки) и заматываем в фольгу. И в угли.

Объеденье!

Бутерброды с салом

Делается очень просто.
Берем обыкновенное, чистое белое сало. Отправляем его в блендер вместе с парой зубков чеснока и перемалываем до состояния кашицы.
Намазываем на хлеб (кому какой нравится - черный, белый). Берем помидор, режем колечками, выкладываем красиво на бутерброд. Чуть солим, чуть перчим, украшаем зеленью.
Как вариант - вместо помидора - можно лимон.
ОЧЕНЬ вкусно, и главное - как всегда просто!