Тыкву морозить необязательно, потому что она хранится и так. Но если тыква очень большая, и ясно, что использовать быстро разрезанную не удастся - то лучше заморозить. Я режу кусочками. Небольшими. использую или в детский супчик (или взрослый), прямо замороженный кусочек на мелкой терке, например. С тыквой в супе главное не "перетыквить", у нее вкус очень специфический, если много - то сильно чувствуется, если чуть-чуть - приятный привкус в общей гамме. Еще использую для шарлотки, вместо яблок, вот в таком рецепте: http://alledible.blogspot.com/2009/11/blog-post.html
Комментариев нет:
Отправить комментарий