ООО, баклажаны - это потрясающе ) Я просто их очень люблю )
Как морожу. Сначала - запекаю в духовки до состояния мягкости. Очищаю от шкурки, и вот это мягкое порционно замораживаю. Потом просто разморозить и употреблять, преимущественно в таком салате: http://alledible.blogspot.com/2009/05/blog-post_27.html. Если коротко, то режем баклажаны запеченные, лук, помидоры, солим, перчим, чуть уксуса, можно без него, и заправляем маслом )
Как морожу. Сначала - запекаю в духовки до состояния мягкости. Очищаю от шкурки, и вот это мягкое порционно замораживаю. Потом просто разморозить и употреблять, преимущественно в таком салате: http://alledible.blogspot.com/2009/05/blog-post_27.html. Если коротко, то режем баклажаны запеченные, лук, помидоры, солим, перчим, чуть уксуса, можно без него, и заправляем маслом )
Комментариев нет:
Отправить комментарий