понедельник, июня 10, 2013

Сушка ягод: черешня

Расскажу об опыте сушки черешни. Черешня в свежем виде очень вкусная и сладкая. Решили посушить тоже попробовать. Допустили ошибку - не бланшировали, в итоге сушили 27 часов, и то, в половине массы она получилась скорее вяленая, чем сушеная. Вкус не выражен, просто сладкое, сложно понять, что это черешня. Больше сушить не будем. Черешня самая вкусная - если ее заморозить.

Комментариев нет:

Отправить комментарий

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...