ООО, дрожжевое тесто - это такой сложный момент. Помню, когда оно у меня впервые получилось - радовалась как ребенок :) Тогда еще не было в продаже таких замечательных дрожжей, которые так облегчают эту сложную задачу :)
Я покупаю дрожжи САФ-момент. Прочитать про них можно вот тут: http://www.safmoment.ru/
Там прямо на пакетике есть рецепт теста - очень удобно :)
Что же там написано?
1 пакетик дрожжей САФ-момент
1 кг муки
1,5 чайной ложки соли
3 столовых ложки сахара
100 грамм масла подсолнечного
500 грамм воды
Все это перемешать и поставить в теплое место подходить :)
Ну и, конечно же - не хлопать, не топать :)
Я тоже сухие использую. Для меня они более удобны.
ОтветитьУдалитьНу и моё тесто растёт под музыку :) И такое вкусное получается!