Все те же замороженные овощи, которые продаются нынче везде.
1. На разогретую сковородку с высокими краями и маслом подсолнечным высыпаем пакетик овощной замороженной смеси. Это может быть что угодно - и фасоль, и перец, и грибы, и капуста - как Вам нравится.
Все это нужно чуть притомить, что называется, присолить. Для жтого солим, ставим на средний огонь и плотно закрываем крышкой. Минут через 5-7 приступаем к следующему этапу.
2. Заливаем все это кипяченой водой на три четверти сковородки, добавляем специи и кусочек сливочного масла. И засыпаем стаканчик риса, если сковородка большая.
3. Оставляем медленный огонь, и иногда помешиваем. Когда рис готов, и впитал в себя всю влагу, которую смог, а остальная влага - испарилась - можно кушать!
Приятного аппетита!
Интересно...Надо попробовать, я делаю чуть по-другому - поджарив овощи, насыпаю рис и поджариваю вместе с овощами немножко, потом заливаю водой и до выпаривания. Ваш, наверно, более диетический :) Спасибо за рецепт:)
ОтветитьУдалить